SANTORO SANGIOVESE IGP PUGLIA 2014

R$65,00

A Sangiovese está, definitivamente, entre as uvas mais emblemáticas da Itália. De Chianti Classico a Bruenllo di Montalcino, ela protagoniza alguns dos maiores vinhos desse importante país do Velho Mundo. Apesar disso, é pouco comum encontrar exemplares na Puglia, região localizada no sul da Itália. Este, que acaba de chegar à Grand Cru, nos apresentou uma nova versão da tão conhecida cepa. Diferentemente da Toscana, que possui clima frio e chuvoso, a Puglia é quente e imprime neste rótulo as marcas do Mediterrâneo. As notas de frutas vermelhas, típicas da Sangiovese, vieram nesta versão, mas estão mais maduras do que estamos acostumados a encontrar em seus vinhos. Cerejas, amoras e framboesas invadem o paladar e lá se mostram suculentas. Envelhecido em tanques de aço inox, o vinho tem caráter fresco e acidez bem equilibrada, o que o torno um curinga das harmonizações: acompanha muito bem desde massas a carnes assadas e queijos.

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REF: 01.01.01.0615 Categorias , , ,

Descrição

A Sangiovese está, definitivamente, entre as uvas mais emblemáticas da Itália. De Chianti Classico a Bruenllo di Montalcino, ela protagoniza alguns dos maiores vinhos desse importante país do Velho Mundo. Apesar disso, é pouco comum encontrar exemplares na Puglia, região localizada no sul da Itália. Este, que acaba de chegar à Grand Cru, nos apresentou uma nova versão da tão conhecida cepa. Diferentemente da Toscana, que possui clima frio e chuvoso, a Puglia é quente e imprime neste rótulo as marcas do Mediterrâneo. As notas de frutas vermelhas, típicas da Sangiovese, vieram nesta versão, mas estão mais maduras do que estamos acostumados a encontrar em seus vinhos. Cerejas, amoras e framboesas invadem o paladar e lá se mostram suculentas. Envelhecido em tanques de aço inox, o vinho tem caráter fresco e acidez bem equilibrada, o que o torno um curinga das harmonizações: acompanha muito bem desde massas a carnes assadas e queijos.

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Peso 1.7 kg

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