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PÊRA-GRAVE BRANCO 2017

R$123,00 R$115,00

O Pera Grave branco é feito na Quinta São José de Peramanca com as uvas Arinto, Alvarinho e Verdelho. É um vinho praticamente artesanal, sua produção é de menos de 12 mil garrafas. É um vinho muito bem feito, único branco da casa então leva todas as atenções e cuidados, toda colheita e seleção das uvas é feita manualmente, são utilizadas apenas na primeira prensagem, passa por envelhecimento em barricas novas e de segundo uso, é feito batonage no estágio em madeira. Todos estes processos seguem os mais elevados padrões de qualidade e exigência. O Pera Grave branco é um vinho bastante gastronômico, devido principalmente a passagem pela madeira é um vinho com ótimo volume de boca, boa acidez e toques amanteigados, tendo assim estrutura para se comportar bem em diversas harmonizações. Paralelamente ao bom corpo este vinho possui aromas cítricos, com sutil toque de baunilha, na boca tem frescor e mineralidade, com toques cítricos também, e o final de boca prova toda estrutura que o vinho possui, tendo muita complexidade e persistência no final de boca.

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Descrição

O Pera Grave branco é feito na Quinta São José de Peramanca com as uvas Arinto, Alvarinho e Verdelho. É um vinho praticamente artesanal, sua produção é de menos de 12 mil garrafas. É um vinho muito bem feito, único branco da casa então leva todas as atenções e cuidados, toda colheita e seleção das uvas é feita manualmente, são utilizadas apenas na primeira prensagem, passa por envelhecimento em barricas novas e de segundo uso, é feito batonage no estágio em madeira. Todos estes processos seguem os mais elevados padrões de qualidade e exigência. O Pera Grave branco é um vinho bastante gastronômico, devido principalmente a passagem pela madeira é um vinho com ótimo volume de boca, boa acidez e toques amanteigados, tendo assim estrutura para se comportar bem em diversas harmonizações. Paralelamente ao bom corpo este vinho possue aromas cítricos, com sutil toque de baunilha, na boca tem frescor e mineralidade, com toques cítricos também, e o final de boca prova toda estrutura que o vinho possue, tendo muita complexidade e persistência no final de boca.

Informação adicional

Peso 1.7 kg

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