PRODUTOR: Golan Heights Winery
REGIÃO: Colinas do Golan - Galileia
PAÍS: Israel
TEOR ALCOÓLICO: 14,5%
UVAS: Syrah
VOLUME: 750 ml
TIPO: Tinto (Tipo Kosher)
AMADURECIMENTO: 18 meses em barricas de carvalho francês
CARACTERÍSTICAS: na boca é encorpado, denso, com sabores intensos de fruta escura madura,
especiarias doces e picantes, taninos já sedosos, acidez deliciosa e longa persistência final.
Este vinho é produzido a partir de uvas dos três melhores vinhedos de Syrah da Golan
Heights: Ortal, no norte de Golan (1.000msnm.); Allone Habashan e Tel Phares em Golan
central (600msnm.). O Yarden Syrah é um tinto prazeroso mesmo jovem, mas evolui com
muita elegância na garrafa, afinando suas virtudes no curso de uma década ou mais.
HARMONIZAÇÃO: Pratos saborosos à base de carnes vermelhas grelhadas e assadas com molhos ricos em
aromas e sabores, como cordeiro, costela bovina, rabada cozida em vinho tinto
