PRODUTOR: Castelo di Montepó Jacopo Biondi Santi
REGIÃO: Toscana
PAÍS: Itália
TEOR ALCOÓLICO: 14%
UVAS: Sangiovese
VOLUME: 750 ml.
TIPO: Tinto
CARACTERISTICAS: O novo e impressionante Sassoalloro Oro é o primeiro vinho do ambicioso projeto Montepò 2030, lançado para celebrar os 30 anos do consagrado Sassoalloro. Diferentemente das safras anteriores, agora o Sassoalloro Oro é elaborado apenas com uvas de uma seleção das vinhas mais antigas do vinhedo "Aia di Clemente", de solo 100% Galestro. O vinho é elaborado com uma técnica que garante uma cor mais clara – típica dos Sangiovese mais tradicionais – mas com muita profundidade e complexidade. Com uma produção de pouco mais de 1.000 caixas para todo o mundo, é uma raridade que deve evoluir por muitos e muitos anos em adega.
MATURAÇÃO: Maturado 14 meses em barricas não tostadas de carvalho francês. Longo envelhecimento em garrafa antes de ser comercializado (3 anos a mais que o Sassoalloro tradicional).
90 Pontos Wine Spectator
12 mil garrafas elaboradas
