PRODUTOR: BIANKA & DANIEL
REGIÃO: Rheinhessen
PAÍS: Alemanha
TEOR ALCOÓLICO: 12%
UVAS: Scheurabe, Pinot Blanc e Huxelrebe
Scheurebe, Pinot Blanc e Huxelrebe fermentado durante 3 semanas com peles.Pinot gris e Ortega, fermentação de cachos inteiros. Amadurecido em tanques de fibra de vidro.
VOLUME: 1000 ml
TIPO: Laranja
CARACTERISTICAS: Um
vinho tropical, com aromas de maçãs, frutas amarelas e boa acidez.
HARMONIZAÇÃO: saladas, pratos vegetarianos e frutos do mar
A vinícola Schmitt está na família há mais de 230 anos, mas com Bianka e Daniel trabalhando em seus 16 hectares desde de 2012.
Eles trabalham a bidinâmica completa que aprenderam com o vigneron da Alsácia, Patrick Meyer e, são um dos únicos 80 produtores na Alemanha a serem certificados pela Demeter*
A elevação máxima das vinhas da vinícola é de 230 metros acima do nível do mar.
Os vinhedos estão espalhados por vários lotes em regiões "aldeias" diferentes, sendo;
Florsheim-Dalsheim, Monsheim, Kriegsheim, além dos mais importantes Frauenberg e Goldberg, estes dois últimos localizados em terrenos de grandes pedaços calcários.
